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第三十八章花生麸

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    “妈妈,这是什么?”安佳佳对于这里的一切都非常好奇,不耻下问才是好学生!

    “这是牛踏,花生就是放在这里面蒸的,”何香兰边说,边扶着木桶,好让安国栋可以把木盆里的花生倒到木桶里。

    花生倒好了,何香兰就看着火。安佳佳猜这个木桶是其实是放在锅里的,周围那个像是锅盖的东西其实中间被割开了,留下可以放进木桶的圆形。

    木桶和锅盖相接的地方用毛巾围着,这样水蒸气就不会跑掉,让木桶里的花生更快地加热。

    等花生加热好了之后,安国栋把花生舀出来放在木盆里,然后端着木盆过来放在一个奇怪的机器旁边。

    “这是干什么?”安佳佳很想走过去看清楚,但是担心自己会妨碍他们,所以还是站在原来的位置上问。

    “接下来要压花生麸,”安国栋说。

    这个机器不知道什么,安佳佳看见何香兰把花生舀到机器上的铁盘那里,安国栋看了看,然后就一手扶着铁盘一手把旁边的一个东西拉下去。

    安佳佳看见原本在上面的铁圆形被拉下来,直接压在花生上面,这就是压花生麸?

    等安国栋把手松开,铁圆形回到原位,安国栋从铁盘上拿出一个圆形的东西,赫然就是被压好的花生麸!

    安国栋把花生麸放在一边,何香兰继续把花生舀进去,还把周围没有被压到的花生扫到中间去。

    两个人分工合作,很快,旁边的花生麸就垒得高高,安佳佳感叹,榨花生油真是不简单!

    “佳佳,接下来是打油,”安国栋抱起花生麸一边走一边说,“看看,这就是油河!”

    安佳佳看见安国栋走到一个长长的机器旁边,把花生麸放下,指着它对安佳佳说。

    安佳佳看着不远处那个大概两米长的铁的机器,一边是有齿轮等东西组合而成的,一边是一米多长的铁油河。

    安国栋把油河打开,把花生麸一个一个地放进去,“这是铁油河,以前用的是木油河,才换上铁油河没多久,用这个省力很多!”

    何香兰抱着花生麸朝安国栋走过去,把花生麸一个一个地递给他,等把全部的花生麸都放进去后,安国栋再次把油河合起来。

    何香兰把自己带来的大罐子放在左边的油嘴下面,把木盆放在右边下面,确定放好了才跟安国栋点点头。

    于是安国栋就站在右边,双手用力地摇起机器上一个手柄,在齿轮的带动下,安佳佳看见油嘴流出来油。

    一开始只有一点点,后来就越来越多,然后就是平稳的量流到大罐子里。何香兰一手拿着剩下的一个罐子,紧紧盯着下面在装油的大罐子,随时准备把罐子换上。

    正好两个大罐子都装满了油,安国栋停下来,等了一会儿才把油河打开,拿出一个蛇皮袋把油河里的花生麸装起来。

    在油河的时候,安佳佳觉得花生油的香味瞬间冒出来,比起在榨花生油的时候那股香味比,花生麸的香味简直让人食指大动。... -->>
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