No.76试腌酸菜

很多。果然，酸菜一定要成功，否则菜就得扔。

    中午青舒他们没回镇子上，在庄子上吃的。青阳急急地吃了饭，又跑去前边收豆子了。因着不时有人扛着袋子往古府田庄赶路，那些原来没得消息的村子也听到了风声，一传十、十传百的，远近十来个村子的村民都急着扛了豆子来卖。这会儿，虽然卖完的已经走了，可长队没有减短，道儿远的和刚得到消息的，还在陆陆续续地来。

    这个情况，倒是有些出乎意料。青舒原以为，这豆子半天就收差不多了，哪成想造成的影响这么大。不过，也好，收的越多越好。只要当地六七成的豆子全进了她的手，剩下的三四成再被车马行收走喂了牲口，到时候，当地可是只有她手里有豆子。她要如何操作，如何定价，全是她说了算。

    而另两个镇子及德县那边，她已经拜托了白庆丰，至少要收了当地三四成的豆子回来。她给了白庆丰承诺，白庆丰以什么样的价格收她不管，只要白庆丰将豆子送到她手里，她按两文一斤收。

    而京城那边，青舒跟步语嫣打了招呼，让步语嫣帮她多多地收豆子，能收多少就收多少，总之不能喂牲口，要全部好好给她留着。当然了，收豆子这种事，当然不需要步语嫣出面，只要步语嫣和她五哥一说，她五哥身为商人，手下人那么多，随便派出来一个管事来就能把这事办妥了。

    青舒已经想好了，等入了冬，临近春节，人们的饭桌上只剩白菜、萝卜以及少数几样干菜的时候，就是她手里的黄豆发挥作用的时间到了。

    时间眼瞅着就要到申时了，排队的人只剩下五六个，可不时还有扛着布袋子的庄稼汉子过来。吴榔头看看天色，低声和吴小山说了几句话，接着记账。

    吴小山跑进庄子，让小娟通报了，进屋见青舒。“小姐，吴管事说有好多人走前替亲戚问明日还收不收？若是收，他们就让亲戚扛来卖。再有，天色不早了，可还有人扛了豆子来，吴管事问若是过了申时还有人来，是要直接打发回去还是继续收。”

    青舒愣了，她还真没想过这种情况。她一开始就没打算将康溪镇的豆子全部吃下，六七成到手就可以了，再多，车马行的该不满了。因此，她原以为提前三天放出消息，一天就能搞定的。这个情况，是继续收，还是不收？

    “嗯，我知道了。你去问问吴管事的意思，看看他是怎么想的，回来说给我听听。”青舒让吴小山出去问的同时，心里琢磨了起来。再收一天好吗？若是耽误了一天却收不上来太多的豆子，不划算不说，反倒误了秋收。

    高粱还要翻晒两日才能入仓，高粱秸秆还要继续拉回来，地里的高粱茬子还得人工刨，接着要收苞谷，掰苞谷棒子拉回庄子，割苞谷秸秆，捆苞谷秸秆，拉秸秆回来……白菜也可以一点点收，拉到镇子上或拉到锦阳城去卖。衙门派人来收税收粮，还得耽误半天工。

    青舒一脸黑线的发现，要做的事情好多，这些可不是动动嘴皮子、动动手指就能办的，反正没一个是她和青阳能干的，都得靠壮丁们。

    这时候吴小山进来回话，说吴管事觉得再收一日更好，因为卖完豆子的人里，有二十来个汉子正蹲在一边等消息。他们的亲戚哪个村的都有，到时候听了消息，那就得半个村子半个村子地来。还说有不少观望的，不信有两文一斤收豆子的好事。观望的这些人，今日没来，明日肯定得来。

    吴榔头会支持再收一日，不仅是明日还能收不少豆子，还有他相信小姐收豆子不会白忙活一场，肯定能赚不少银钱。近来他们黄豆汤没少喝、炒黄豆芽没少吃，大家都很爱吃。大家爱吃的东西拿出去卖，在缺少青菜的季节，肯定会大受欢迎。

    既然吴榔头这么说了，青舒也就点了头，同意再收一天，让吴榔头看着安排。

    天黑前，青舒和青阳还要赶回镇子上，可还有送豆子来的百姓。青舒便将记账与付帐的事情全权交给了吴榔头，留了有银钱的匣子给吴榔头，带走了已经空了的一个匣子，叫上青阳坐进马车里，打道回府。这次，张大和韦铁锤护送他们回镇子上。

    夕阳西下的时候，青舒他们到了府门前。站在府门口等待的古强这时候才放了心。李大郎直接将马车赶进府中，古元河便关上了府门。

    等青舒和青阳吃过晚饭，青舒便让青阳回屋去洗漱了躺下休息。这一天，青阳可是累着了，数铜板付豆子的帐，坐了一天，不累才怪。他其实手指头也疼，但他自己乐意干这个，因此青舒叫了他几次，他都坚持把着付帐的事儿不让给别人。

    接下来，就是古强汇报的时间。衙门那边案子已经结了，二狗子承认拿了大古家村村长给的一吊钱，夜里去了古元河住的茅草屋那边。二狗子说他没想杀人，也不敢杀人，只是想吓吓古元河，把人吓走，再把茅草屋给烧了，糊弄村长了事。

    最后，打了村长二十板子，还要发配边疆十二年。二狗子也打了二十板子，判的和里正、李二一样，刑期六年。至于李大，打了二十板子，放了。还有宁四，人是放了，可差事丢了。

    古强还说，宁四一放出来，他老娘就带着他到古府前头，一家五口在古府前头磕了头才回去的。

    古元河被伤这事，至此算是揭过去了。

    想到酸菜，青舒交待古强近期内多留意卖大缸的店铺，看哪家的缸好、价格公道，都打听出来。

    古强答应着，提醒道：“小姐，那紫果子给您放的好好的。午后老奴又买了四个坛子回来，洗好收起来了。不知道够不够小姐用？”

    “呀，差点忘了这紫果子的事情。四个坛子，够用了，不必再买。看来，明日我是去不成庄子了。豆子明日还要收一天，你带人去盯着。”

    “是。小姐，您和少爷晚上半个时辰的功还没练。”古强尽责地提醒。

    青舒想了想，“小阳今日累了，让他歇着吧！我自己练，你也不必盯着，早些休息。”这几天，睡前练功的事情她有些习惯了，虽然累的腰酸背痛的，很辛苦，可睡觉格外的香，体力也在不知不觉间慢慢增强，这是好事。

    转眼到了第二日，青阳带上一匣子铜板坐进马车里，由古强、张大和韦铁锤护着出发前往庄子上。

    而青舒，带着小鱼和小娟鼓捣紫果子和四个坛子。上一次康家兄弟送来的紫果子，青舒选最好的试着弄了一坛子果酒，其他的都分下去吃了。这次送来的，可是今年的最后一批紫果子。

    因为上次由青舒指挥着挑拣过一次，小娟和小鱼已经有经验了，手里拿着剪子，选完整的、个头大的紫果子，小心翼翼地一颗一颗地剪下来。剪下来的紫果子，洗的时候也要很小心，紫果子的皮不能有任何的破损。

    紫果子洗好了，还要控干水份，放进干的没有任何水的木盆里，用干净干爽的手，一一捏破。之后装坛，加糖，封口。

    上一坛弄的，青舒放到了院中窗根下。现在的四坛，青舒想了想，两坛放到屋里阳光可以照射的地方，一坛放到屋里阳光照射不到的地方，最后一坛，还是放到了院中窗根上。

    这五坛，青舒分别做了记号。她在网上看过自制葡萄酒的方法，自己从来没弄过。她没什么把握，因为不确定自己是不是记全了整个制作方。如今她也只是好奇，想要试试。若是成了，她和弟弟喝，若是不成，也没什么损失。先前的紫果子，康家兄弟一文钱一斤就给了他们，最后这一次的，他们更是一文都没要。他们兄弟说，这是感谢古府收留他们在庄子上干长工的。