第一百九十九章 府试

    第一百九十九章府试

    一样一样早就备好的东西被邱晨亲手放进三只考篮，过不了多大会儿，就又拿出来检查一遍……如是重复了几遍之后，连青杏都看不下去了，直接笑着把邱晨推到另一个房间里，道：“夫人，考篮都准备好了，您还是给二爷看看明儿穿的衣裳吧。你说这天儿吧，一天一个样儿，一会儿一个样儿，晌午还大太阳挺好，过半晌说不定就起了风，奴婢们也不敢做主，这要是热了、冷了可都不行！”

    青杏絮絮叨叨的声音，成功将邱晨的注意力从考篮上转移开来。对于衣服的安排，邱晨倒没再纠结，直接选了一套薄棉袄裤，一条青色素茧绸夹袍子，外边再加一件灰鼠皮的皮坎肩儿，再裹一件斗篷……估计进考场，斗篷这样的衣裳不允许穿进去，有那皮坎肩儿也就冷不到哪里去了。晌午太阳上来热了，还可以把坎肩脱了，也便宜的很。

    青杏把挑好的衣服叠的平平整整地放在林旭屋里的炕柜上，一边笑着奉承：“还是夫人眼光好，这衣裳又好看又合适，这回啊，二爷是冷不到，也热不着了……”

    这会儿，邱晨也醒过神来，嗔怪地瞪了青杏一眼，“你个臭丫头，这是笑话我呐？别以为我听不出来！”

    说完，又忍不住自己失笑道：“唉，你说我是咋了，怎么比下场的人还紧张？当初，高考、考研、考博多少场考试过来，也没记得紧张成这样啊……”

    邱晨说着，声音一路低下去，说到最后已是几不可闻。

    青杏眨眨眼睛，歪着脑袋问：“夫人，你说什么？青杏没听清！”

    邱晨抬起眼，将脸上怅然的表情敛起，摇摇头道：“没事儿……我这还真是忙乎糊涂了！走，咱也不看了，去厨房看看，今儿晚上做点儿好吃食……”

    青杏暗暗松了口气，满脸笑地奉承着，紧跟着邱晨往厨房走去。

    进了厨房，陈氏正带着几个人忙碌着做晚饭，见到邱晨进来，各自手下活计不停地问候着，邱晨挥挥手，让她们自管忙着，自己走进厨房，看了一遍正在做的饭菜，又走进旁边放食材的房间里，目光在一周架子上看了一遍，也没看到什么特别合心的东西，就要离开的时候，在门口的角落里看到了一只筐子，里边放这些嫩绿嫩绿的野菜，心下登时一喜，两眼一亮走过去，抓起篮子里的菜，哈，居然是荠菜。

    三月三，荠菜赛金丹！

    今年春日暖和，这二月底的荠菜就已经长出来了，舒展着羽毛状的嫩绿叶片，散发着一股特意的昭示着春天的香气，水灵灵的惹人稀罕。

    “呵呵，这可是好东西，怎么搁这儿了？”邱晨一边说着，一边拎了篮子走出食材间。

    陈氏忙中抽空探头看了一眼，谨慎回道：“这是今儿买菜遇上的，是那卖菜的看咱买的多给的搭头儿，奴婢的不是，奴婢不知道夫人稀罕这个……”

    邱晨眼睛盯着篮子里的荠菜，毫不在意地挥挥手打断陈氏的话，笑着道：“你不知道，怪不得你。你先忙着，这个我自己收拾！”

    说着话，邱晨让青杏拎了野菜到院子里去，自己个儿又返回食材间寻出一些荸荠来，交给青杏和春香，荠菜摘去枯叶，荸荠削去皮儿。邱晨又寻了块闲着的案板，拿了块肥瘦相间的五花肉，切成米粒大的小粒儿，又拿了一小把海米，温水略略泡发一下，顺带着洗去表面的灰尘，也同样切成小粒儿。弄完这些，去面盆子里取了一块和好的面团来，招呼着空出手来的田氏，让她把面团擀成薄薄的薄饼，然后切成四方形面皮儿。

    另一边的青杏和春香也把荠菜和荸荠拾掇好了，邱晨指使着两个人将这两样儿都洗干净，同样切成细末儿，加上之前弄好的肉粒儿、海米粒儿、葱花末儿、姜末儿，加油盐等调料调匀，刚刚好，田氏也擀好了面皮儿，邱晨就带着几个人一起下手，把馅儿放在面皮儿上，一卷一裹，就包成了一个个信封形状的荠菜春卷儿。

    包好一盘儿，邱晨就拿到灶头上，用油煎至两面金黄，略凉片刻，邱晨自己先捏了一只送进嘴里……唔，皮儿薄匀，酥脆，内里的馅儿有浓郁的荠菜香气，还有肉和海米的鲜香，细细品尝，还能尝到荸荠粒儿微微的清脆鲜甜……真真是好吃！

    “来，来，大家都尝尝，看看还有什么可改进的没有！”邱晨端着一盘金黄的春卷儿招呼大家一起品尝，倒还真有人提出了意见。

    陈氏斟酌着道：“这样的馅儿鲜美出胜，如此油煎就有些腻了。若是做成汤包，想必味道会更鲜美！”

    邱晨赞同地点点头，招呼擅长做汤的曲氏道，“这活儿就交给你了，今晚熬些鲜汤，嗯，加猪皮或者猪蹄熬，明儿做成冻，咱们做回汤包尝尝……这荠菜可就吃这么几天，一过了这几天，可就又要等上一年了！”

    曲氏连忙答应着，那边青杏和春香已经捏起了最后两只春卷儿。

    青杏一边吃，一边道：“我尝着这样就很好……”

    邱晨伸着手指点在青杏脑门儿上，笑嗔道：“你是怎么都好，你陈嫂子也是精益求精的意思，哪里就说这个不好了！行了行了，赶紧包出来，我还要试试蒸出来的味道如何呢！”

    蒸春卷儿略略费事儿些，将裹好的春卷儿装盘放入笼屉内，蒸十分钟，另起锅加少许热油调制适口的汤汁，浇在蒸好出锅的春卷儿上，吃这个的时候，既有春卷儿本身的鲜香，又有汤汁的饱满和味道递进……清淡和鲜香完美的结合，在邱晨看来，居然比油煎更合口。

    忙乎着研究荠菜春卷儿的吃法，邱晨总算是摆脱了之前紧张的近乎神经质的状态，等天色落黑林旭转回来的时候，邱晨恰好做好了春卷儿，神态轻松愉快地招呼林旭和姚韵秀、韩静瑜吃饭。

    她的轻松愉快感染了三个即将下场的学子，林旭三人也放松了心情，专心地品尝起邱晨精心烹制的美味来。

    吃过晚饭，已是酉时中，邱晨催促着三人回房休息，自己个儿回去，又将准备的物品过了一遍，也早早地上炕睡下。

    丑时中，凌晨两点，邱晨就醒过来，匆匆起身，用凉水洗了把脸，就直接去了厨房，查看早点的制作情况，又嘱咐多烧些热水，待会儿给那三人洗漱用。

    丑时末，凌晨三点左右，邱晨就打发人去二进院一进院叫起，又紧赶着送热水进去……

    一通忙碌，寅时两刻，林家大门从里边打开，两辆马车相跟着驶出了大门。邱晨带着春香坐在第一辆马车上，林旭三人则乘着第二辆马车，一起朝着贡院方向驶去。

    隔着一条街，前边的路就被马车、人流堵塞了，走不动了。

    邱晨接过青杏递上来的斗篷裹了，跳下马车，林旭三人也下了车。

    林旭迎上来对邱晨道：“大嫂，前边人多拥挤，你就送到这里吧。放心，弟弟会沉住心思，尽力而为的！”

    邱晨笑笑正要说话，从路旁的一辆马车上跳下两个人来，两人都裹着斗篷，在黎明前的黑暗里，几乎看不清面目。

    “行了，你就不用往前送了，我们俩送旭哥儿进去，你就放心回去吧！”云济琛意态懒闲地说着，伸手勾着林旭的肩膀径直往贡院方向走去。

    廖文清慢了一步，看看跟在邱晨身后的秦勇和沈琥，道：“你回去吧，我和云二跟着，晚上出场我们接了旭哥儿送他回去，你也不用过来了……”

    说到这里微微一顿，微笑道：“若是有心，就做些美食吧，云二天天念叨着呢！”

    邱晨心中安定了许多，安心地点了点头，就站在车旁看着廖文清追着云济琛等人，然后挤进人流马车之间，看不见了。

    又怔怔地站了一会儿，邱晨才恍回神，招呼着春香、钰良和秦勇等人一起回了家。

    回到家，邱晨在屋里坐了一会儿，想做些什么，却总是集中不了精力，看看外边大亮的天色，干脆起身穿了衣服，招呼上青杏、春香，又叫上厨房里的田氏、王氏，让秦勇、沈琥套了车，直奔着城外而去。

    不过，邱晨出城并不是去作坊，而是出了南城门，又往前跑了一段距离，来到一片安静无人的河滩地上，招呼着众人下车。

    “咱们不止要荠菜，什么猪毛菜、曲曲菜、婆婆丁都行哈！”邱晨一句话道出了此行的目的。她带着大队人马来郊外挖野菜来了。

    女人们挖野菜，秦勇和沈琥不耐烦干这个，直接就近寻了两根树枝，从青杏那里踅抹了一段绣花线，也不用钓钩，径直跑去河边钓鱼去了。

    等到午时初，妇人们挖了几篮子野菜不说，秦勇和沈琥居然也真的钓到了鱼，而且都是三四斤以上的大鱼，一共五六条。

    看着鲜美的鱼和野菜，邱晨满心欢喜，招呼着一行人热热闹闹地回了家。

    陈氏带着王氏已经做好了午饭，邱晨吃了午饭，就觉得困倦起来。夜里起的太早，这会儿就困倦了。

    睡了大半个时辰，邱晨醒来之后已恢复了神清气爽，精神奕奕。看看天色已是申时初，连忙带着两个丫头去了厨房。

    昨天晚上曲氏已经做好了鲜汤皮冻，加入馅料之后，就能包灌汤包了。当然，昨晚备受好评的蒸春卷儿也做了些。另外一些野菜经过摘洗之后，或凉拌，或配了酱料成了简单新鲜的蘸酱菜。至于几条鱼，则完全交给了陈氏烹制，前些日子做过几次鱼之后，陈氏做鱼的手艺已经非常不错了，连邱晨也自知，人家才是专业技术，她自己之所以会被许多人推崇厨艺，不过是占了个见得多吃得多的优势罢了。

    把凉拌的炒制的菜备好，却并不加料，也没下锅，包子也和好了面、调好了馅儿，搁着。弄完这些，已经申时末了，日头已经偏西，天光也渐渐暗下来，邱晨在厨房里等不得，就走到大门口张望。春香默默地跟在她身后，手里抱着一件斗篷，柔声劝道：“夫人，刚刚你忙得出了汗，大门上风大，您还是把斗篷披上吧！”

    邱晨神思不属地胡乱点点头，任春香给她披上斗篷。

    没多大会儿，邱晨就在大门口等不住了，不自觉地一步步往街口走去，等她走到街口的时候，天色又黯淡了许多。邱晨吃力地眯着眼睛，抬手遮住天际最后一抹仍旧刺眼的阳光，尽量地往远处眺望着。

    当最后一抹阳光没入层层屋脊的时候，从街道尽头终于缓缓驶来两辆马车。

    邱晨直觉地知道是林旭回来了，满脸刹那绽开满满的欢喜，挥手指使着春香：“赶紧回去，二爷回来了，让厨房里开始做饭吧！”

    春香答应着飞跑回去，邱晨也提起裙角应着马车走过去。

    因为天色渐晚，路上的行人渐少，马车行进的速度很快，邱晨不过跑了二三十米，马车已经到了她的跟前。

    一看到车辕上坐着的乳香，邱晨立刻放了心，笑容满面地挥手招呼。

    车夫叫停了马车，邱晨等不及地往车厢里看过去，却听到林旭的声音从后边传了过来：“大嫂！”

    邱晨急急地转身，就看到林旭正从后边的跑过来，已经到了跟前。

    定了定神，邱晨第一时间就往林旭的脸上看去，见林旭脸上虽然难掩疲倦，但却有轻松和欢喜从眼底流泻出来，提了一天的心刹那间忽悠悠落了实地。

    眨眨眼睛，邱晨看着林旭笑道：“看样子考的不错！”

    林旭脸色微微一红，却仍旧自信地点了点头：“嗯，今儿考校记诵默写，正好考到弟弟比较熟悉的一段……很顺利地写出来了。”

    邱晨连连点着头，道：“好，很好！”

    这边叔嫂俩说完话，云济琛不满的声音也传了过来：“我说你们叔嫂两人有设么话不能回家说？本公子为了接这小子，到这会儿还没吃饭，饿都饿瘪了！”

    邱晨转回身，什么话都没说，就敛衣对云济琛屈了屈膝，然后自顾自地站直身笑道：“早就备好了，就等着你们回来呢。走，今儿，我请二公子尝几样稀罕物事！”

    果然，当晚的荠菜汤包、蒸荠菜春卷儿、凉拌野菜和蘸酱菜，再加上鲜美浓郁的鱼锅饼子，红烧鱼段儿，把云济琛吃的满意的不行，一个劲儿地夸赞美味儿。引得廖文清和三个学子也都食欲大开，把邱晨带着人准备了一下午的食物吃了个精光，就连邱晨这个制作烹调者，都没捞着吃。

    接下来，隔一日是第二场考试，再隔一日，就是最后连考两日的策论。

    或许有了经验，邱晨也没了最初的紧张担心，只觉得忙忙碌碌的，三场府试就考完了，到了第三场出场的时候。

    这一天，邱晨没在家里等着，而是早早地乘了到了贡院门外等待。

    一直到太阳西坠，申时末时分，贡院的门才从里边打开，第一个学子拎着考篮，神色憔悴、脚步踉跄地走了出来。

    邱晨凝神看过去，立刻笑着叫到：“韩兄弟，这里！”

    第一个人出来的人是韩静瑜！

    “大嫂！”韩静瑜展开一抹笑，匆匆走过来，手里拎着考篮就朝邱晨躬身施礼，结果差点儿把篮子抡到邱晨脸上！

    几个人笑过之后，春香从车上拎了茶壶下来，倒了茶递到两个人的手里，韩静瑜一口气喝光了，又将茶杯递回去：“再来一杯！”

    春香又给他斟满，韩静瑜又一口气喝光，这才长长地呼出一口气来。回头看着邱晨露出一个难得的憨笑来。

    很快，又有人从贡院里走出来，渐渐地，走出来的学子越来越多，终于，林旭和姚韵秀也夹在人群中走出了贡院。经过三天的府试，三个年轻人都是一脸疲惫之色，却也都透出一股释然轻松地表情来。

    人员会齐，一起回了家。家里早就备好了热水，林旭三人先痛痛快快洗了个澡，换了身舒爽的衣裳，这才去饭厅里吃饭。

    邱晨没有跟他们一起吃饭，却跟着他们到了饭厅，听他们讲述考试的情况。让邱晨比较欢喜的是，林旭三个人自称考的都算不错。听了一阵，邱晨放了心，这才转回自己的房间，稍稍吃了一点儿东西，就困倦地上炕休息了。

    完全放下心来，这一夜睡得特别香甜，第二天睁开眼已是天光大亮。

    林旭和姚韵秀、韩静瑜经过一夜休息，又重新变得精神奕奕起来。邱晨也不圈着他们，吃过早饭就悄悄给了林旭一只荷包，里边装了十多两碎银子，赶着三个人出门散心放松去了。

    在家忙碌了六七天，如今府试完毕，邱晨也不再待在家里，乘了车出城去了作坊里。

    作坊里仍旧紧张有序地忙碌着，邱晨去仓库里准备了十多天的原料，又去各... -->>
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