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第七十八章蜜渍果子

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    皮老怪和大小子收到新衣,别的话没有,因地里庄稼还不是时候,现成家里旧年葛根玉竹,小竹篮里满满就是一篮子,又是二大块三年生何首乌,包成整整齐齐,硬是让自家婆娘由家里带来,死活叫书玉收下。

    书玉先自不肯,那皮家娘子生了气,脸沉下来,只说这样看不起人?这些东西原是收着预备家里有事时,好换些银子应急。如今书玉这里银粮俱有,还要这些做什么?若不收下,就不是一家人,她也不敢再跟书玉上山了。

    书玉被她弄得心里怪难受的,又感动到几乎要飙泪,谁说世上好人没好报?自己不过因地制宜,携手众人奔小康,于自己有利,亦带众人谋生。

    不想,就这样叫人当神佛贵人一样对待,当真是滴水之恩,不说涌泉,至少是真心相报,她知足了,就算孙老太太时不时冷言白眼相待,她也知足了。

    老九根收下衣服倒没什么说头,只是每日上山,书玉见他将那衣服自家浆得铁硬,知道是心里喜欢的,也就知而乐之了。

    就此书玉的致富计划开始走上正轨,每日先将鸡群赶出去觅食,兔阿宝一家早已挪至屋外院内,替它们喂食后,书玉们再视天气情况,将过水后放入柱匾内的的蕨菜拿出来晾晒,二日便可收成。

    因此菜新鲜时节将过,书玉们因此日日赶工,除去鲜品送去东平楼外,另不住手地采,积下不少干货,俱收在原本兔阿宝呆过的那间杂物屋内,看看亦有不少,书玉但见之便窃喜不已。

    及到鸡群开始抱窝下蛋,兔阿宝一家业也日渐壮大,书玉们方开始真正过上舒心快意的小日子。

    孙老太太每晚回来,头跟头地看着书玉们数鸡,数蛋,待自己每日所得的那份鸡蛋到手,又见自己名下那几只鸡安安稳稳回笼里去,方才足了兴,满足地回自己屋里去。

    每日除了这个时刻书玉不太喜欢之外,其余时间对她来说,当真是分分钟也快乐,点滴滴都是兴趣。

    这时已是夏初,五月底了,书玉们除每日送去定量的干蕨菜,另多了二项新收益,果酱,和蜜饯。

    山上这时水果已到盛时,桃李杏且不必说,野樱桃,桑葚也多,因天热运之不便,再者,到底是野物,除了桑葚口感尚可,余者皆比不过人家果园子里正经出产的果子,香甜可口。

    不过没关系,书玉早就想出主意,新鲜的不行,做蜜饯呀!

    早一个月前,她便跟老九根打听过,这山上繁花似锦,附近必有蜂农出没。果然,老九根告诉她,对面山头,下面小河边,有一户王姓蜂农。平时只不在,花期到时,追着花走乃是蜂农惯例,这个时节正好他家就在此地驻扎,新鲜花蜜不少,只要现钱去收,要多少有多少。

    书玉就此收下不少,最多便是山上果树开出来的花蜜,亦有不少槐花,枣花蜜。她细心分装,分门别类储存于密封罐子里,每个罐子上,皆贴上她亲手所书蜜之名称。

    待到果子成熟时,她按果子品种,依样加入原花之蜜。因以前没做过,她多了个心眼,先只每样少少做些,试尝过后,觉得比例不对,果子多了蜜少,酸得很,又有些涩口。

    因此再试,这回有了些经验,只是还不太满意,还没到最佳配比,酸中之甜,不足服她这老饕之意,决定再试。

    直到试过四五回后,众人的牙就快被试验品弄得得酸倒甜掉了,书玉方才满意,觉得达到了最佳配比。

    基味调好后,书玉们又上山,在老九根向导下,采来紫苏,薄荷,最重要最特别最有创意地的是,她还于其中加入了兰香叶,也就是罗勒,这在古代是少有的,将这些配进蜜渍果子里,再试之后,果然风味大佳,于酸甜之中,还带扑鼻香气,后味回甘,亦有清爽余味。

    东西好,外观也不能差。书玉们采来新鲜山橘叶,淘洗干净后,一片叶子细细包裹住一颗果子,喜子听从书玉吩咐,从城里带来批土瓷青罐,书玉们便将制得的蜜渍果子一只叠一只,整齐都安放入内。

    “喜子,你明儿先带一罐子做成的蜜渍桃脯,去东平楼给他们试尝看如何。告诉他们,这东西只我一家,自家果子配自家的花蜜,皆是山上自产,再特别没有了,他们若不要,就是没眼力,没品味。”书玉郑重其事,吩咐喜子道。

    喜子笑道:“别人我不敢说,那少东家必是说好的。”他去东平楼的... -->>
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